ARCHIVIO RICETTE

Zuccherini

Gli zuccherini di Vernio sono biscotti dolci, secchi, di forma tonda con un buco nel mezzo. Sono bianchi in quanto dopo la cottura vengono immersi nello zucchero fuso e hanno il sapore e il profumo dell’anice. La loro notorietà deriva dalla particolare …

Tortelli di patate

Non sei un buon cittadino di Venio se non sai preparare questa prelibatezza! I tortelli sono un piatto della nostra tradizione e ogni piccola frazione del comune ha la sua variante negli ingredienti … vi posso però dire che sono tutti buonissimi e degn …